Biennio 2016-2018

Tecnico Superiore per l'Economia ed il Marketing delle Produzioni Agroalimentari

Obiettivo del percorso

Il percorso mira alla formazione di una figura professionale tecnica, altamente specializzata nell’ambito dell’economia e del marketing delle produzioni agroalimentari.

Profilo

Il tecnico superiore per l’economia ed il marketing delle produzioni agroalimentari è in grado di gestire l’intero processo di commercializzazione dei prodotti agricoli ed agroalimentari del Made in Italy, grazie a competenze integrate che coprono sia gli aspetti produttivi che di marketing, di comunicazione e di gestione delle vendite.

Sostiene efficacemente le strategie di internazionalizzazione delle imprese agroalimentari italiane e controllare la qualità dei processi e dei prodotti della filiera, garantendone la conformità agli standard nazionali e comunitari e gestisce le attività di commercializzazione dal punto di vista tecnico, giuridico – economico e di implementazione delle strategie di marketing e di comunicazione dell’impresa.

Principali attività

Gestire l’intero processo di commercializzazione dei prodotti agricoli ed agroalimentari del Made in Italy, grazie a competenze integrate che coprono sia gli aspetti produttivi che quelli di marketing, comunicazione e gestione delle vendite;
Sostenere efficacemente le strategie di internazionalizzazione delle imprese agroalimentari italiane;
Controllare la qualità dei processi e dei prodotti della filiera, garantendone la conformità agli standard nazionali e comunitari;
Ottimizzare le attività di commercializzazione dal punto di vista tecnico, giuridico ed economico;
Implementare le strategie di marketing e di comunicazione dell’impresa.

Conoscenze, abilità e competenze

In termini di competenze professionali questa figura deve possedere le conoscenze e le abilità strettamente legate alle tecniche di produzione e commercializzazione delle produzioni agroalimentari italiane al fine di migliorare ed ottimizzare le strategie di gestione aziendale e marketing dei prodotti tipici del Made in Italy.

Percorso di studi

Il percorso formativo si articola su due annualità per un monte ore totale di 1800 ore, di cui circa il 40% sarà destinato ad attività di stage/tirocinio presso aziende nazionali ed estere convenzionate ed una parte delle ore formative d’aula potrà svolgersi in imprese e/o Enti e/o aziende convenzionate e non con la Fondazione ITS di Teramo.

Le lezioni d’aula si articoleranno, prevalentemente dal lunedì al venerdì, sulla base delle esigenze didattico/organizzative del percorso formativo.

Anno di corso	Semestre	Ore	Attività
1°	Primo	550	Didattica frontale / laboratori / FAD
1°	Secondo	350	Stage / Tirocinio Formativo
2°	Primo	500	Didattica frontale / laboratori / FAD
2°	Secondo	400	Stage / Tirocinio Formativo
Totale ore Corso		1800

Attività Frontali: una parte delle ore formative d’aula potranno svolgersi in imprese e/o Enti e/o aziende convenzionate e non e potranno essere organizzate attività formative e Extraregionali o Internazionali attraverso la partecipazione al programma Europeo Erasmus + azione Chiave1 per la mobilità degli studenti.
Attività di Stage: Si svolgeranno presso aziende operanti nel settore agroalimentare convenzionate con la Fondazione ITS Teramo. Al fine di agevolare l’inserimento degli allievi nel mondo del lavoro potranno essere sostenute forme di assunzione in Azienda attraverso la sottoscrizione del Contratto di Apprendistato e di Alta formazione, demandando una parte della formazione alle Aziende che manifesteranno l’interesse ad assumere gli allievi con contratto di Apprendistato, ai sensi dell’art. 5 del Decreto Legislativo 167 del 14 settembre 2011.

I docenti, ai sensi del DPCM 25/1/200218, dovranno provenire per non meno del 50% dal mondo del lavoro con una specifica esperienza professionale maturata nel settore per almeno cinque anni. Altresì, saranno coinvolti docenti provenienti dalla Scuola, dall’Università, dai Centri di Ricerca e dalla Formazione professionale e docenti provenienti da Imprese di altre Regioni o Stato.

Si svolgeranno presso aziende operanti nel settore agroalimentare convenzionate con la Fondazione ITS Teramo. Al fine di agevolare l’inserimento degli allievi nel mondo del lavoro potranno essere sostenute forme di assunzione in Azienda attraverso la sottoscrizione del Contratto di Apprendistato e di Alta formazione, demandando una parte della formazione alle Aziende che manifesteranno l’interesse ad assumere gli allievi con contratto di Apprendistato, ai sensi dell’art. 5 del Decreto Legislativo 167 del 14 settembre 2011.

Tasse e Rimborso Spese

La partecipazione al percorso formativo prevede il versamento di una tassa annuale pari a € 200,00. Le modalità di pagamento saranno successivamente comunicate agli interessati.

Per gli allievi del percorso formativo Tecnico Superiore per L’economia e il Marketing delle Produzioni Agroalimentari biennio 2016-2018 sono previste le seguenti indennità:

borse di studio per la frequenza dell’attività didattica onnicomprensive del rimborso delle spese di viaggio e vitto per € 0,70/h pari ad un massimo di € 735,00/allievo;
borse di studio per la frequenza degli stage onnicomprensive del rimborso delle spese di viaggio e vitto per € 3,00/h pari ad un massimo di € 2.250,00/allievo.

Erasmus+

Agli allievi potrà, inoltre, essere offerta l’opportunità di svolgere periodi formativi all’estero con la partecipazione al Programma Europeo Erasmus+ subordinatamente all’aggiudicazione di appositi finanziamenti.

Piano di Studi

Primo e Secondo Anno

Moduli	Ore I° Anno	Ore II° Anno
Bilancio delle competenze e proposizione attiva sul mercato del lavoro	15
Comunicazione in contesto organizzativo	15
Inglese. Allineamento livello in ingresso	45
Inglese tecnico-commerciale: comunicazione aziendale e commerciale	30	30
Laboratorio linguistico (inglese)	30	25
Informatica di base	40
Informatica applicata al marketing e strumenti di Web marketing	30	30
Normative nazionali e comunitarie sui prodotti alimentari	35	10
Principi di economia agroalimentare	30
Le filiere agroalimentari tipiche abruzzesi		35
La distribuzione dei prodotti agroalimentari		30
Economia e gestione aziendale	35
Gestione commerciale dell’azienda	20	60
Principi di Marketing	60
Il trade marketing		40
Tecniche di vendita		50
La comunicazione di marketing		35
La comunicazione nel settore agroalimentare		30
Sicurezza e prevenzione sul luogo di lavoro	20
Certificazioni obbligatorie e volontarie nel settore agroalimentare	30
Sistemi di gestione per la qualità e l’ambiente		35
Sicurezza alimentare	20
Le Tecnologie applicate alle produzioni agroalimentari	20	35
Produzioni agroalimentari (approfondimenti per filiera)	40	30
Tecniche di stoccaggio e commercializzazione degli alimenti	35	25
Stage / Tirocinio Formativo	350	400
Totale ore Biennio Formativo	1800

Certificazione Finale

A conclusione del percorso sarà rilasciato Il Diploma di Tecnico Superiore in “Tecnico Superiore per il l’Economia e il Marketing delle Produzioni Agroalimentari”, sulla base del modello nazionale (Allegato 5 del Decreto MIUR-MLPS 7/9/2011), previo superamento delle prove di verifica finale delle competenze acquisite dagli studenti che hanno frequentato il percorso per almeno l’80% della sua durata complessiva e che siano stati valutati positivamente dai docenti dei percorsi medesimi, anche sulla base della valutazione operata dal Tutor aziendale, a conclusione delle attività formative, ivi compresi i tirocini (Art. 6, Comma 2, D.I 7 settembre 2011).

Il suddetto diploma verrà rilasciato dal Dirigente Scolastico dell’Istituto Ente di riferimento della Fondazione ITS, l’Istituto di Istruzione Secondaria “Alessandrini-Marino-Forti” di Teramo, in quanto Istituto Ente di riferimento della Fondazione ITS

Esso é inserito nel V° livello EQF, costituisce titolo per l’accesso ai pubblici concorsi e alle Università con il riconoscimento di CFU, ai sensi dell’articolo 5, comma 7, del D.P.C.M 25 gennaio 2008.

Per sostenere le prove di verifica finale è previsto il pagamento di € 12,90.

Per ritirare il diploma è previsto il pagamento di € 15,13 (Nota del MIUR – Dipartimento per l’Istruzione prot. n. 730/AOODGPS del 26/05/2014).

L’EQF (European Qualifications Framework o Quadro Europeo delle Qualificazioni) è un quadro comune europeo di riferimento che collega fra loro i sistemi di qualificazione di paesi diversi, fungendo da dispositivo di traduzione utile a rendere le qualifiche più leggibili e comprensibili tra paesi e sistemi europei differenti. È articolato in 8 livelli di riferimento, descritti in termini di risultati dell’apprendimento. L’EQF, infatti, riconosce che i sistemi di istruzione e formazione in Europa differiscono al punto che è necessario spostare l’attenzione sui risultati dell’apprendimento perché sia possibile effettuare raffronti e dare vita a una cooperazione fra paesi e istituzioni diverse.

Sedi di Attuazione

Il percorso formativo si svolgerà presso:

Sede legale della Fondazione ITS c/o Parco della Scienza di Teramo;
Istituti di Istruzione Superiore partner della Fondazione;
Università degli Studi di Teramo;
Sedi degli Enti di Formazione partner della Fondazione (Cescot, Consorform Group, Eventitalia, Leadercoop);
Sedi di altri soci fondatori.
Sedi degli altri partner della Fondazione ITS Teramo, e aziende convenzionate e non, in ambito nazionale e/o internazionali.

Biennio 2016-2018